Olbaltumvielu satricina muskuļu augšanu un svara zudumu. Ieguvumi un kaitējums, receptes, kā gatavot mājās

Lai efektīvāk apmeklētu sporta zāli un vingrošanu mājās, muskuļu augšanai varat dzert olbaltumvielu kokteiļus. Tie palīdz iegūt masu, pateicoties lielajam olbaltumvielu saturam, un stiprina muskuļus, palielinot vielmaiņas procesu ātrumu audos.

Olbaltumvielu dzērienu produkti

Kokteiļu pagatavošanai tiek izmantoti produkti:

• piena produkti;
• olas;
• rieksti;
• medus;
• auzu pārslu;
• banāni;
• kanēlis.

Piens satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tas ir viegli sagremojams un netraucē kuņģa-zarnu trakta darbību. Rūpīgi apvienojiet pienu ar citām sastāvdaļām. Vislabāk to apvienot ar piena produktiem (biezpienu, kefīru, skābo krējumu). Šis princips ir daudzu muskuļu veidošanas kokteiļu pamatā.

Biezpiens satur daudz olbaltumvielu. Kalcija satura dēļ produkts paātrina vielmaiņu, stiprina kaulus 16% apmērā no dienas nepieciešamības (100 g). Pieredzējuši sportisti bieži izmanto biezpiena diētas, lai ātri palielinātu muskuļu masu.

Kefīrs regulē zarnas, palielina ķermeņa izturību pret infekcijām. Tam ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu. Satur kalciju un uztur olbaltumvielu līmeni organismā, kad starp ēdienreizēm paiet vairāk nekā 3 stundas.

Augsta skābuma dēļ kefīru nevajadzētu lietot tūlīt pēc treniņa.

Dabīgais jogurts:

• veicina olbaltumvielu uzsūkšanos;
• nekaitē skaitlim;
• paaugstina imunitāti.

Olšūnas saturošais proteīns organismā ir viegli sagremojams. Bet kalcijs (kas vienā olā ir 55 mg) tiek absorbēts daudz sliktāk. Tāpēc tos bieži kombinē ar biezpienu un citiem piena produktiem.

Olas kokteiļos tiek dētas bez iepriekšējas termiskās apstrādes, tāpēc jums tās rūpīgi jāizvēlas. Jūs nevarat iegādāties produktu tirgū. Labāk izvēlēties lielveikalos, kur tos pārbauda un kuriem ir dokumentēta drošība.

Rieksti palīdz atjaunot ķermeni pēc intensīva treniņa. Uzlabo asinsrites sistēmas darbību. Labvēlīgi ietekmē vielmaiņu. Riekstos esošie ķīmiskie elementi palielina olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu absorbciju. Bet produkts ir noderīgs tikai ar mērenu patēriņu: pārsniedzot normu, ko organisms absorbē (ne vairāk kā 30 g), rodas problēmas ar gremošanu.

Auzu pārslas samazina muskuļu sāpes pēc smagas fiziskās slodzes. Palīdz asimilēt ar olbaltumvielām bagātu pārtiku.

Banāns regulē šķidruma līdzsvaru organismā. Tas ir bagāts ar kalciju un kāliju. Vielas tā sastāvā palielina koncentrāciju.

Kanēlis normalizē asinsspiedienu, pazemina holesterīna līmeni. Veiksmīgi cīnās ar infekcijas slimībām. Pikanti dzērieni var palīdzēt novērst novecošanos un ātrāk zaudēt svaru (neattiecas uz kanēļa cepamajiem izstrādājumiem).

Olu-biezpiena dzēriens, kas stiprina muskuļu audus

Gatavošanai nepieciešams olu baltums, 80 g biezpiena, glāze piena. Komponentus sajauc blenderī, karotē vai noslaucīt līdz viendabīgai masai.

Pēc garšas pievienojiet 30-50 ml cukura sīrupa. Lai to pagatavotu, ņem 50 g cukura un 50 ml ūdens. Cukurs tiek pakāpeniski ievadīts karstā ūdenī, pārliecinoties, ka tas pilnībā izšķīst šķidrumā. Trauki ar sīrupu tiek turēti uz uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Kad šķidrums ir uzvārījies, to noņem no uguns un atdzesē. Jūs varat uzglabāt produktu ledusskapī ne ilgāk kā 3 nedēļas.

Dzēriens, kas pagatavots no piena un biezpiena-banānu maisījuma

Šim dzērienam būs nepieciešams 110 g biezpiena, 1 ola, 1,5 tases piena un banāns. Ielieciet biezpienu blenderī un salauziet tur olu. Beat minūti. Biezpiena masai ar olu pievieno sagrieztu banānu. Kokteili maisa 2 minūtes, mainot ātrumu (pirmās 60 sekundes zemā, tad vidējā). Izrādās biezs maisījums. Tajā ielej pienu. Tad visu sajauc ar karoti. Dzēriens ir gatavs dzeršanai.

Medus kokteilis ar pienu un olām

Kokteilim jums būs nepieciešams: glāze piena, 2 olas, 50 g biezpiena, banāns un 2,5 tējk. mīļā. Labāk ir ņemt pienu un biezpienu ar tauku saturu līdz 1,5%. Visus produktus ievieto blenderī, sit 30 sekundes. Kokteilis tiek izdzerts pusstundu pirms treniņa - nodarbību izturība un produktivitāte palielinās.

Muskuļu masas palielināšana ar kefīra kokteili

Kokteilis var aizstāt pēcpusdienas uzkodas vai otrās brokastis. Tas nomierina izsalkumu un uzlabo gremošanu. Bet tūlīt pēc fiziskās slodzes tas var izraisīt muskuļu sāpes, tāpēc labāk tos dzert vismaz stundu pirms vai pēc sporta.

Jums būs nepieciešams 1 banāns, puse glāzes kefīra, 180 g biezpiena un 100 ml augļu vai ogu sulas. Sportistiem piemērotāks ir ābols. Zaudēt svaru - vīnogu. Labākais variants ir dzert svaigi spiestas sulas.Salieciet produktus blenderī un sakuliet līdz viendabīgai masai.

Iegūstiet masu ar saldējuma olbaltumvielu kokteili

Kokteilis var palīdzēt uzmundrināties pirms vingrošanas karstā vasaras dienā.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 90 g biezpiena;
• glāze piena;
• 50 g saldējuma (dabīgs, ar zemu tauku un ogļhidrātu saturu).

Ievietojiet sastāvdaļas blenderī un minūti samaisiet, vēlams ar mājas saldējumu. Tas ir izgatavots no banāna un 1 tējk. kakao. Sagrieziet nomizotos augļus mazos gabaliņos, ielieciet tos 2 stundas saldētavā.

Pēc tam augļu gabalus sasmalcina ar blenderi. Tad pievienojiet 1 tējk. kakao (nesaldināts) un samaisa. Masu var atkal sasaldēt un ēst kā parastu aukstu desertu, vai arī to var izmantot olbaltumvielu kokteiļu pagatavošanai.

Interesants fakts: ja receptē aizstājat biezpienu ar piena pulveri (50 g) un pievienojat olu, jūs saņemat kokteili, kuru izmantoja Arnolds Švarcenegers.

Ātrie dzērieni ar riekstiem muskuļu augšanai

Izmantojiet riekstus, lai mājās sagatavotu veselīgus olbaltumvielu kokteiļus muskuļu augšanai. Dzērienu receptes ir piemērotas tiem, kas zaudē svaru, jo tajos ir maz kaloriju un tauki un ogļhidrāti.

Vienam no dzērieniem jums būs nepieciešams:

• olas baltums;
• glāze kefīra;
• 0,5 tases ūdens;
• paciņa (180 g) biezpiena;
• banāns;
• 1 tējk medus;
• 50 g riekstu.

Receptē bieži tiek izmantoti valrieksti un zemesrieksti. Pieļaujami dažādi rieksti. Kokteiļa sastāvdaļas iemērc blenderī un sajauc.

Vienkārša recepte:

• glāze kefīra;
• ola;
• 10 g medus;
• 1 ēd.k. sasmalcināti valrieksti (jūs varat sarīvēt uz smalkas rīves vai vienkārši sasmalcināt ar karoti).

Visas sastāvdaļas sajauc blenderī. Dzēriens ir gatavs dzeršanai.

Augļu kokteiļi

Šādi kokteiļi ir piemēroti gan cilvēkiem, kuri zaudē svaru, gan sportistiem, kuri pieņemas svarā. Viena no tām recepte: 200 ml dabīgā dzeramā jogurta, 100 g beztauku biezpiena un mizoti āboli sagriezti gabalos (100 g). Produktus ievieto blenderī un sajauc. Gatavojot augļu dzērienu, ābola vietā varat pievienot tādu pašu daudzumu banānu.

Badošanās dienai ir piemērota arī šāda recepte:

• 30 g beztauku biezpiena;
• glāze piena ar zemu tauku saturu;
• 20 g piena pulvera;
• 25 g ābolu;
• 25 g kivi;
• 30 g vīnogas bez sēklām.

Gatavojot augļu kokteili, lai palielinātu masu, varat izmantot šādu recepti:

• 300 ml piena;
• 2 olas;
• banāns;
• 70 g bumbieru;
• 1 plūme.

Augļu kokteiļu pagatavošanas un lietošanas noteikumi:

• nomizojiet augļa mizu un kaulus (ja vien recepte neparedz citādi);
• mazgāt augļus;
• pirms dzeršanas atdzesējiet dzērienu (lai ķermenis iztērētu enerģiju gremošanai);
• ja pēc kokteiļa dzeršanas ar pienu kuņģī ir smagums, to aizstāj ar jebkuru svaigu sulu;
• jogurts smūtijam nedrīkst būt taukains;
• Naktī nav ieteicams dzert saldos dzērienus.

Zemeņu muskuļus stiprinošs dzēriens

Gatavojot olbaltumvielu kokteili mājās muskuļu augšanai, saskaņā ar recepti ņem 2 sasmalcinātas piparmētru lapas, 100 g svaigu zemeņu, 200 ml piena, 45 g biezpiena. Sajauciet visus komponentus. Dzēriens piesātina ķermeni ar būtiskiem vitamīniem.Lai kratīšana būtu barojošāka, varat pievienot 110 g banāna un 50 g riekstu (vēlams zemesriekstus vai lazdu riekstus).

Mājas olbaltumvielu kokteiļi jūsu rīta maltītei

Rīta olbaltumvielu satricinājumi piesātina ķermeni visai dienai. Tie pieļauj augstu ogļhidrātu saturu. Dzērienam pievieno cukura sīrupu, cukuru vai fruktozi. Jūs varat bagātināt garšu un palielināt kokteiļa priekšrocības, pievienojot augstas kvalitātes kakao pulveri vai maltu tumšo šokolādi.

Dzērieniem bieži pievieno auzu pārslu. Tas palīdz sākt gremošanas procesu un palielina pārtikas produktu uzsūkšanos visas dienas garumā.

Lai pagatavotu rīta kokteili, jums ir nepieciešams:

• 90 g biezpiena;
• glāze piena;
• 20 g auzu pārslu;
• 10 g medus;
• 1 tējk vaniļas cukurs (pēc garšas);
• banāns;
• 10 g tumšās šokolādes (ar kakao saturu vismaz 70%).

Sajauc visas sastāvdaļas. Ja pēc olbaltumvielu kokteiļa uzņemšanas ir paredzētas pilnas brokastis, tad labāk izvēlēties zemas kaloritātes iespēju.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• glāze piena;
• 1 ēd.k. auzu pārslu;
• ola;
• 1 tējk mīļā.

Kokteilis sagatavos kuņģi turpmākai ēdiena uzņemšanai un ļaus ātrāk justies sātīgam (izslēdz pārēšanās iespēju).

Cilvēkiem, kuri ir pieraduši pie uzkodām, atrodoties ceļā, ir piemērota šāda recepte:

• glāze gatavas nesaldinātas kafijas;
• glāze dzeramā jogurta;
• banāns;
• 3 g muskatrieksta
• 2 ledus gabaliņi;
• 1 tējk kanēlis.

Labi sajaucot komponentus, vienā reģistratūrā jums jāizdzer kokteilis.

Kādi kokteiļi ir atļauti pirms un pēc nodarbībām?

Olbaltumvielu kokteiļi ar augstu aminoskābju saturu ir piemēroti sporta aktivitātēm. Tie padara muskuļus elastīgākus, mazina muskuļu sāpes un nodrošina audu barības vielu plūsmu. Pirms sporta dzerot kokteili, tiek paātrināta vielmaiņa un ātra kaloriju sadedzināšana.

Ērti pagatavojamu muskuļu olbaltumvielu kokteiļa recepte mājās: 1,5 tases piena, 0,5 tases kefīra, 60 g biezpiena, 2 neapstrādātas olas un 5 g kanēļa. Šo dzērienu ieteicams dzert stundu pirms treniņa.

Pēc vingrošanas ir jāatjauno, kam ir piemēroti dzērieni ar augstu ogļhidrātu saturu un olas. Jums vajag glāzi piena, 1 olu un 4 olu olbaltumvielas. Pēc garšas varat pievienot 10 g medus vai cukura sīrupa.

Ātrs vakara dzēriens

Pašmāju dzērienu muskuļu veidošanai var lietot pirms gulētiešanas. Vakarā olbaltumvielu kokteilī jābūt ar daudz olbaltumvielām, ar zemu ogļhidrātu saturu.

Pēc receptes jums jālieto bez taukiem:

• 50 ml kefīra;
• 100 ml piena;
• 70 g biezpiena.

Papildu garšu uzlabojošas sastāvdaļas nav vēlamas. 0,5 tējk pievienošana ir pieņemama. mīļā.

Līdzīgu kokteili var pagatavot, pamatojoties uz dabisko jogurtu, visiem piena produktiem ar zemu tauku saturu:

• 200 ml jogurta;
• 50 g skāba krējuma;
• 50 g biezpiena;
• 20 g jāņogu vai mellenēm.

Gatavo dzērienu dzer stundu pirms gulētiešanas.

Nepalaidiet garām populārāko sleju rakstu: Rīta vingrinājumi tiem, kas vecāki par 40, 50. Vingrošanas vingrinājumi svara zaudēšanai, video pamācības.

Olbaltumvielu novājēšanas dzērieni

Svara zaudēšanai ir piemēroti olbaltumvielu kokteiļi ar zemu ogļhidrātu saturu. Lielā uzturvielu daudzuma dēļ viņi ilgu laiku bloķē izsalkumu. Daudzas sievietes baidās no muskuļu masas palielināšanās, dzerot kokteiļus. Blakusparādība ir iespējama, ja olbaltumvielu uzturs tiek apvienots ar spēka treniņiem.

Vienkārši noteikumi palīdzēs jums padarīt dzērienus efektīvākus.

1. Neizslēdziet fiziskās aktivitātes. Maksimālo efektu dod tādi vingrinājumi kā: skriešana, lekt, aerobika. Olbaltumvielu kokteiļu lietošana bez sporta veidiem, gluži pretēji, provocēs papildu mārciņu parādīšanos.
2. Kokteiļi ir efektīvāki starp ēdienreizēm un 2 stundas pirms gulētiešanas.
3. Labojiet diētu, ņemot vērā kokteiļa kaloriju saturu. Dzēriens nevar aizstāt pilnu maltīti visas dienas garumā, taču, sastādot ikdienas ēdienkarti, jūs nevarat palaist garām tā kaloriju saturu.
4. Dažās receptēs produkti tiek aprēķināti tā, lai gatavā dzēriena tilpums būtu 300 ml vai vairāk. Ķermenim būs labāk, ja kokteilis tiek sadalīts mazās porcijās (piemēram: 100 ml 3 reizes dienā).
5. Pienam, biezpienam, krējumam (dzērienam) jābūt bez taukiem.
6. Dzert kokteili mazos malciņos.

Kokteiļu recepte, kas palīdzēs zaudēt svaru:

• glāze sojas piena;
• glāze kefīra;
• 1 tējk medus;
• kivi.

Augļus sagriež kubiņos vai sloksnēs, un medus nedaudz uzsilda ūdens vannā. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī. Dzēriens ir gatavs. Olbaltumvielu kokteilis, kura pamatā ir jogurts un sula, arī palīdzēs zaudēt svaru. Lai to pagatavotu, jums jāņem jogurts un apelsīnu sula 1: 1. Pievieno 20 g riekstu (iepriekš sasmalcina blenderī vai kafijas dzirnaviņās) un 1 tējk. mīļā.

Lai iegūtu nākamo recepti, jums būs nepieciešami 2 mandarīni, glāze sojas piena, 5 g linšķiedru eļļas un 0,5 glāzes kefīra. Sasmalciniet mandarīnus ar rokas blenderi. Celulozei pievieno linšķiedru eļļu un kārtīgi samaisa. Pārējās sastāvdaļas ievieto blenderī kopā ar mandarīna mīkstumu un sajauc.

Vēl viena vienkārša recepte:

• 50 g asorti rieksti;
• 1 ēd.k. medus;
• glāze kefīra.

Šis dzēriens ir arī populārs:

• 0,5 tases piena;
• 10 g linu sēklas;
• vaniļas pulveris 5 g;
• glāzi atdzesēta ūdens.

Recepte eksotisko mīļotājiem:

• 70 g ananāsu;
• 1 vesela, neapstrādāta ola;
• 2 neapstrādāti olu baltumi;
• glāzi ūdens.

Atdzesējiet dzērienu pirms dzeršanas.

• 1 citrona sula;
• 5 g vanilīna;
• glāze ābolu sulas;
• 2 olas;
• 50 ml kefīra:
• 10 g citrona miziņas.

Piemērots pikantu kokteiļu cienītājiem.

Nepalaidiet garām populārāko sleju rakstu: Lāzera epilāciju noņemšana uz sejas un ķermeņa - kā tā tiek veikta, efektivitāte, pirms un pēc fotogrāfijām, kontrindikācijas.

Kuram nevajadzētu dzert olbaltumvielu kokteiļus?

Olbaltumvielu kokteiļi nav piemēroti visiem, kontrindikācijas:

• laktozes nepanesamība;
• kuņģa slimības;
• nesen saindēšanās;
• nieru mazspēja vai ģenētiska nosliece uz to;
• hormonālie traucējumi;
• sirds slimības;

  

• artrīts;
• vecums līdz 20 gadiem.

Enerģijas dzērienos ir daudz kaloriju, un tie var izraisīt kuņģa problēmas ar gremošanas traucējumiem. Novājināts ķermenis nespēs apstrādāt lielu daudzumu olbaltumvielu, un liela daudzuma olbaltumvielu uzņemšana uzturā palielina nieru slogu.

Līdz 20 gadu vecumam ķermenis nav pilnībā izveidots, tādēļ olbaltumvielu kokteiļa lietošana pusaudža gados var izraisīt patoloģijas attīstībā (dažos gadījumos aptaukošanos).

Neatkarīgi no tā, cik spēcīgs ir ķermenis, jums jāievēro olbaltumvielu daudzums dienā. Tas ir atkarīgs no profesionālās darbības. Zināšanu darbiniekiem (skolotājiem, pedagogiem) vajadzētu patērēt 80 g olbaltumvielu dienā (no tiem 40 g dzīvnieku olbaltumvielu).

Fiziskie darbinieki (pavāri, viesmīļi) 75 g dienā (ieskaitot 45 g augu olbaltumvielu). Fiziski smags darbs (celtnieki, gleznotāji) 85 g (augu izcelsmes - 50 g).

Olbaltumvielu satricinājumi palīdzēs jums iegūt slaidu figūru un paātrināt muskuļu augšanu tikai tad, ja tos uzņem pareizi. Pašmāju dzērienu receptes var palīdzēt dažādot uzturu un uzlabot vingrinājumu izpildi. Ja jūs nepalaidīsiet garām treniņu, ķermenis ātri iegūs vēlamo formu.

Olbaltumvielu satricina video

Tas ir labāk nekā jebkurš proteīns:

Kā iegūt lieko svaru: