Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt cunoscute de mult timp și sunt utilizate nu numai în dietetică, ci și în scopuri medicale. Meniul dietetic fără carbohidrați este variat; tabelul cu produse permise (legume, fructe, cereale etc.) include un număr mare de articole și feluri de mâncare.
Ce este o dietă fără carbohidrați (dieta ceto)
O dietă fără carbohidrați este un sistem nutrițional, care vizează limitarea aportului de carbohidrați în organism și utilizarea în principal a alimentelor proteice cu o cantitate mică de grăsimi, în principal de origine vegetală.
Beneficiile unei diete fără carbohidrați
Dieta fără carbohidrați, comparativ cu restricții alimentare similare pentru pierderea în greutate, are următoarele avantaje:
- rata semnificativă a pierderii în greutate;
- moderarea foametei;
- normalizarea zahărului din sânge;
- efecte benefice asupra creierului;
- efect scăzut asupra inimii și vaselor de sânge;
- reducerea riscului de a dezvolta tumori canceroase.
Avantajele tehnicii sunt asociate cu o scădere sau eliminare aproape completă a glucozei din dieta zilnică. Glucoza sau alte molecule care pot fi convertite în glucoză se găsesc în toate alimentele cu carbohidrați, fie ele boabe, leguminoase, legume cu amidon, fructe, îndulcitori, precum și nuci, semințe și legume.
Etapele dietei
Datorită fluxului de cetoză în organism, această metodă nutrițională este numită și dieta ceto.... Pentru ca procesul să înceapă complet și să înceapă arderea activă a grăsimilor, trebuie să treacă 4 etape:
| Etapă | Caracteristici: |
| Primul | Glucidele intră în organism doar dimineața în cantitate de 20 g, iar în timpul rămas pentru a furniza energie, va absorbi glucoza din propriile sale rezerve. |
| Al 2-lea | Corpul nu mai este completat cu glucoză și începe să consume glicogen conținut în mușchi și ficat. După 2-3 zile, procesul de ardere a grăsimilor se va accelera pe măsură ce lipsa carbohidraților va fi resimțită din ce în ce mai mult, organismul va consuma mai activ depozite de energie alternativă. |
| A treia | Etapa începe în 3-4 zile, când carbohidrații sunt aproape epuizați. Energia este generată prin arderea mai întâi a grăsimilor și apoi a proteinelor. În prima săptămână, meniul ar trebui să conțină o cantitate mare de alimente proteice (până la 3-4 g la 1 kg de greutate umană). |
| Al 4-lea | Începe peste o săptămână. Scopul este consolidarea rezultatelor obținute. Corpul este deja obișnuit cu o lipsă de carbohidrați și se asigură cu energie din cauza arderii crescute a grăsimilor. Procesul de cetoză este pornit pe deplin numai odată cu debutul etapei a IV-a. |
Ce să mănânci și cum să creezi un meniu?
Conținutul zilnic de calorii al meselor pe un sistem de slăbire fără carbohidrați ar trebui să fie de 1200 kcal pentru femei și nu mai mult de 2100 kcal pentru bărbați. Dieta ar trebui să includă carne, pește, fructe de mare, lapte, produse lactate, brânzeturi, nuci, cereale.Pentru a echilibra carbohidrații, trebuie să adăugați o cantitate mică de legume, fasole, citrice, fructe, ceai fără zahăr. Meniul săptămânii poate fi compilat pe baza tabelului produselor permise.
Tabel cu carbohidrați și calorii
| Produs | Glucidele | Grăsimi | Proteine | Calorii |
| Roach uscat | 0,0 | 5,5 | 46,4 | 235,1 |
| Caviar de somon | 0,0 | 13,8 | 31,6 | 250,6 |
| Caviar de sturioni | 0,0 | 9,7 | 28,9 | 202,9 |
| File de piept de curcan | 0,0 | 0,8 | 24,4 | 104,8 |
| File de ton | 0,0 | 4,3 | 24,4 | 136,3 |
| Brânză olandeză | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Brânză Maasdam | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Somon conservat | 0,0 | 6,6 | 23,5 | 153,4 |
| Macrou Atlantic | 0,0 | 6,4 | 23,4 | 151,2 |
| Brânză de marmură | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Cârnați afumați cu brânză procesată | 0,0 | 19,0 | 23,0 | 263,0 |
| Brânză rusească | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Conserve de ton | 0,0 | 0,7 | 22,5 | 96,3 |
| Somon roz sărat | 0,0 | 9,0 | 22,1 | 169,4 |
| Brânză procesată rusă | 0,0 | 27,0 | 22,0 | 331,0 |
| Somon roz proaspăt | 0,0 | 7,0 | 21,0 | 147,0 |
| Somon roz conservat | 0,0 | 5,8 | 20,9 | 135,8 |
| Pulpa de vita | 0,0 | 2,6 | 20,3 | 104,6 |
| Filet de vită | 0,0 | 2,8 | 20,2 | 106,0 |
| Somon proaspăt | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Somon sărat | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Somon sărat | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Brânză Roquefort | 0,0 | 28,0 | 20,0 | 332,0 |
| Carne de vițel categoria 1 | 0,0 | 2,0 | 19,7 | 96,8 |
| Curcan întreg (categoria carcasă 1) | 0,0 | 22,0 | 19,5 | 276,0 |
| Muschiulet de porc | 0,0 | 7,1 | 19,4 | 141,5 |
| Biban de râu | 0,0 | 0,9 | 18,5 | 82,1 |
| File de biban de știucă cu piele | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Biban întreg de știucă | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| File de cod | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Ştiucă | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Cambulă | 0,0 | 1,3 | 18,2 | 84,5 |
| Ficat de vita | 0,0 | 3,7 | 17,9 | 104,9 |
| Crap de râu | 0,0 | 1,8 | 17,7 | 87,0 |
| Hering s / m | 0,0 | 19,5 | 17,7 | 246,3 |
| Șprot baltic, sărat | 0,0 | 7,6 | 17,1 | 136,8 |
| Plătică proaspătă netăiată | 0,0 | 4,1 | 17,1 | 105,3 |
| Pulpa de miel | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Piciorul din spate al mielului pe os | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Hering mediu sărat | 0,0 | 8,5 | 17,0 | 144,5 |
| Scoică de mare s / m | 0,0 | 1,1 | 16,7 | 76,7 |
| Sturion cap eviscerat | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| File de sturion cu piele fără cartilaj | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| Ouă de pui (gălbenuș) | 0,0 | 30,5 | 16,1 | 338,9 |
| Inimă de vită | 0,0 | 3,5 | 16,0 | 95,5 |
| Crabul Kamchatka | 0,0 | 3,6 | 16,0 | 96,4 |
| Pollock | 0,0 | 0,9 | 15,9 | 71,7 |
| Rață (categoria carcasă 1) | 0,0 | 38,0 | 15,8 | 405,2 |
| Plămân de miel | 0,0 | 2,3 | 15,6 | 83,1 |
| Lumină de vită | 0,0 | 4,7 | 15,2 | 103,1 |
| Rinichi de vita | 0,0 | 2,8 | 15,2 | 86,0 |
| Gâscă întreagă (carcasă prelucrată din categoria I) | 0,0 | 39,0 | 15,2 | 411,8 |
| Capelin proaspăt | 0,0 | 7,1 | 13,1 | 116,3 |
| Carbonat afumat (loin afumat crud) | 0,0 | 47,4 | 10,5 | 468,6 |
| Ouă de pui (proteine) | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 36,0 |
| Alge | 0,0 | 0,2 | 0,9 | 5,4 |
| supa de pui | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Bulion de carne | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Carne de bulion - os | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Bulion de pește | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Unt de arahide nerafinat | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ulei de nuc, nerafinat | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ulei de susan nerafinat | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ulei de măsline extra virgin | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ulei de măsline rafinat | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Ulei de măsline cu aromă de trufe | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ulei de floarea-soarelui nerafinat | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ulei rafinat de floarea soarelui | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Pulpe dezosate de pui | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Pui de pui | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Aripi de pui | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Pulpă de pui tocată | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Ciuperci proaspete de unt | 0,5 | 0,7 | 2,4 | 17,9 |
| Ciuperci proaspete Ciuperci de miere | 0,5 | 1,2 | 2,2 | 21,6 |
| Ciuperci proaspete | 0,5 | 0,8 | 1,8 | 16,4 |
| Oua de prepelita | 0,6 | 13,1 | 11,9 | 167,9 |
| Ouă de pui | 0,7 | 11,5 | 12,7 | 157,1 |
| Brânzeturi Feta | 1,5 | 20,2 | 15,6 | 250,2 |
| Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi | 1,8 | 0,6 | 18,0 | 84,6 |
| Brocoli | 1,8 | 0,9 | 4,4 | 32,9 |
| Salata verde | 2,3 | 0,2 | 1,5 | 17,0 |
| Castraveți | 2,6 | 0,1 | 0,8 | 14,5 |
| Brânză de vaci grasă | 2,8 | 18,0 | 14,0 | 229,2 |
| Lămâie | 3,0 | 0,1 | 0,9 | 16,5 |
| Sparanghel | 3,2 | 0,1 | 1,9 | 21,3 |
| Nuc Miez de nuc | 3,3 | 68,5 | 14,7 | 688,5 |
| Șalotă | 3,3 | 0,2 | 1,5 | 21,0 |
| Seminte de floarea soarelui) | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Semințe de dovleac | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Iaurt 1,5% grăsime | 3,5 | 1,5 | 5,0 | 47,5 |
| Chefir cu conținut scăzut de grăsimi | 3,8 | 0,1 | 3,0 | 27,7 |
| Ridiche | 3,8 | 0,1 | 1,2 | 20,9 |
| Roșii | 3,8 | 0,2 | 1,1 | 21,4 |
| Miez de cedru de nuc | 4,0 | 68,6 | 14,0 | 689,4 |
| Ryazhenka 6% grăsime | 4,1 | 6,0 | 3,0 | 82,4 |
| Verzii Marar | 4,1 | 0,5 | 2,5 | 30,9 |
| Varza acră | 4,5 | 0,1 | 1,7 | 25,6 |
| Conopidă | 4,5 | 0,3 | 2,5 | 30,7 |
Ce alimente trebuie excluse din dietă
Alimentele bogate în carbohidrați includ sifon, prăjituri și bomboane. Acestea ar trebui excluse fără greș.
Alimentele interzise și restricționate pentru meniul dietetic fără carbohidrați sunt incluse în următorul tabel:
| Produse cerealiere
| Cu o dietă fără carbohidrați, trebuie să excludeți orice opțiune pentru produse de patiserie, fie că este vorba de rulouri, covrigi, fursecuri, plăcinte. Toate aceste produse sunt bogate în carbohidrați. Acest lucru este valabil și pentru pâinea din cereale integrale și produsele fabricate din făină rafinată. Majoritatea cerealelor sunt, de asemenea, bogate în carbohidrați și sunt interzise pentru o dietă fără carbohidrați. Acestea includ orezul și ovăzul. |
| Fruct dulce | Majoritatea fructelor nu trebuie consumate pe o dietă fără carbohidrați. Servirea zilnică optimă este o ceașcă. De exemplu, doar un fruct de mere conține 21 g de carbohidrați. Și cu cât fructul este mai dulce, cu atât sunt mai mulți carbohidrați. |
| Legume cu amidon | Legumele sunt o sursă de fibre. Proprietățile sale sunt de așa natură încât, ca o perie, curăță toate toxinele, resturile alimentare din intestine, datorită cărora se pierde excesul de greutate și se normalizează zahărul. Cu toate acestea, legumele conțin nu numai fibre, ci și amidon, ceea ce este inacceptabil pentru o dietă fără carbohidrați, acestea ar trebui excluse din meniu. |
| Paste | Există 44 g de carbohidrați într-o singură porție de paste gata preparate, dintre care fibra este de 4 g. |
| Bere | Berea nu are un conținut suficient de carbohidrați pentru a o sări peste tot. Dar nici nu o puteți abuza, deoarece chiar și o cutie de bere ușoară conține 6 g de carbohidrați. |
| Iaurt îndulcit | Iaurtul de casă conține puțini carbohidrați, dar acest lucru este valabil numai dacă nu adăugați zahăr.Dacă vorbim despre iaurtul comercial îndulcit, atunci un astfel de produs conține la fel de mulți carbohidrați ca un desert dulce. De exemplu, iaurtul cu fructe conține aproximativ 49 g de carbohidrați, chiar și înghețata cu aceeași cantitate de carbohidrați este mai mică. |
| Fasole | Sunt bogate atât în fibre, cât și în carbohidrați. |
| Miere sau zahăr sub orice formă | O mulțime de zahăr se găsește în biscuiți, bomboane și prăjituri. Pe lângă faptul că sunt bogate în zahăr, ele nu oferă practic niciun beneficiu organismului. |
| Gustări uscate | Glucidele găsite în așchii și biscuiți se pot acumula rapid ca exces de greutate. 1 pachet. chipsuri = 19 grame de carbohidrați. În plus, chipsurile și alte alimente similare sunt de obicei consumate în cantități mari. |
| Bauturi nealcoolice | Băuturile răcoritoare sunt preparate cu zahăr adăugat și au puțini nutrienți. |
Este important să alegeți alimente nutritive, bogate în proteine, dar sărace în carbohidrați.
Tabel cu produse aprobate
| Lista grupurilor de alimente recomandate | Alimente |
| Carne | Orice tip: carne de vită, porc, miel, vânat, carne de pasăre. Puteți mânca grăsime din carne, piele de pui. |
| Ouă | Fierte, prăjite, amestecate, omlete - sub orice formă. |
| Peste si fructe de mare | Se consumă toate tipurile de pește gras, atât pește de râu, cât și pește de mare. Dar este necesar să evitați alimentarea alimentelor atunci când gătiți. |
| Grăsime naturală | Adăugarea de unt și smântână va ajuta la prepararea mâncărurilor din meniul zilnic mai gustoase. Este încurajată și utilizarea cocosului și a uleiului de măsline. |
| Legume supraterane | Toate tipurile de varză, măceșe, bok choy, spanac, sparanghel, dovlecei, vinete, măsline, spanac, castraveți, roșii. |
| Produse lactate | Acestea includ unt adevărat, smântână (40% grăsime), iaurt și smântână, brânză. Ar trebui să aveți grijă să includeți lapte cu grăsimi reduse în meniu, deoarece aceste produse conțin o cantitate mare de zahăr din lapte. |
| Fructe de padure | Orice boabe vor fi potrivite pentru a înlocui dulciurile obișnuite. |
| Nuci | Puteți înlocui migdalele și cajuele cu floricele, bomboane sau chipsuri, fără utilizarea excesivă. |
| Ciuperci | Este o sursă de proteine. Ciupercile îndeplinesc toate cerințele dietei descrise. |
Cât timp puteți merge la o dietă fără carbohidrați?
O dietă fără carbohidrați ar trebui să aibă o perioadă de aplicare pur individuală. Trebuie să fii ghidat de bunăstare, stare de sănătate, greutate. Se întâmplă ca după o săptămână de alimentație dietetică, să se simtă o pierdere semnificativă de forță, în acest caz, mulți trec la alimentația obișnuită bună și nu obțin rezultatele dorite în pierderea în greutate.
Alții, după câteva luni de dietă, nu numai că obțin rezultatele dorite, ci și le depășesc. Mai mult, bunăstarea lor nu este potrivită pe tot parcursul dietei.
Durata medie a unei diete cu carbohidrați restricționată este de 4 până la 8 săptămâni.
Exemplu de meniu pentru ziua respectivă
Exemplu de meniu pentru o săptămână
| Zilele săptămânii | Meniu fără carbohidrați |
| luni | Mic dejun: coaceți ouăle cu două felii de slănină și o roșie și serviți cu ierburi și ceai neîndulcit. Pranz: supa crema cu varza de Bruxelles si parmezan (200 g), salata cu ton si castraveti, apa cu coaja de lamaie. Gustare după-amiaza: câteva caise cu iaurt de casă, ceai cu mentă. Cina: salată de ouă de prepeliță și piept de pui cu salată iceberg, ceai cu afine. |
| marţi | Mic dejun: pui fiert cu castravete feliat în loc de pâine, omletă aburită cu cheddar. Pranz: supa crema de cocktail de fructe de mare si salata de sfecla rosie cu seminte de susan, ceai neindulcit. Gustare după-amiaza: o mână de coacăze cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Cina: rulouri de pește cu sos de soia, ceai de plante. |
| miercuri | Mic dejun: slănină (2 minute la cuptorul cu microunde, acoperită cu hârtie de bucătărie). Omletă cu microunde cu brânză (amestecați 2 ouă, brânză, lapte - stați 1 minut) Prânz: fripturi de vițel pe o pernă de fenicul și ciuperci cu cicoare. Gustare după-amiaza: sardine cu castraveți. Cina: piept de pui învelit în slănină cu sos de brânză smântână, apă minerală. |
| joi | Mic dejun: omletă cu spanac, cafea neîndulcită. Prânz: smântână - supă de morcovi și mazăre verde, curry de vițel înăbușit, ceai. Gustare după-amiaza: smântână cu o mână de afine sau lingonberries. Cina: salata cu morcovi rasi si ciuperci cu o bucata de branza tare, ceai. |
| vineri | Mic dejun: lapte copt fermentat cu cuburi de brânză tare și o mână de nuci, ceai cald neîndulcit. Pranz: supa de varza cu o bucata de carne si salata de spanac, cafea. Gustare după-amiaza: brânză sau pate pe o felie de castravete în loc de biscuiți Cina: salată de varză de Bruxelles și brânză brie, ceai. |
| sâmbătă | Mic dejun: o omletă din două ouă cu ierburi, ceai cu coajă de lămâie. Prânz: lasagna cu dovlecei, hering cu sfeclă, ceai. Gustare după-amiaza: iaurt de casă și o mână de cireșe, apă. Cina: iepure înăbușit cu fenicul, castraveți cu ouă de prepeliță într-o salată. |
| duminică | Mic dejun: pateu de ficat și o felie de avocado cu salată, cafea. Pranz: supa crema rutabaga, piept de pui cu branza cheddar, ceai. Gustare după-amiaza: felii de castraveți cu pateu și ceai de mentă. Cina: pește la cuptor cu spanac și salată de brânză rasă cu o mână de semințe de in, ceai. |
Reguli de compilare a meniului
Meniul dietetic fără carbohidrați trebuie conceput astfel încât să nu utilizeze alimente care nu sunt incluse în tabelul aprobat - aceasta este o cerință de bază.
Recomandări nutriționiste de urmat:
- Produse la cuptor, prăjituri, prăjituri, pâine - toate au un nivel ridicat de carbohidrați și grăsimi proaste. Trebuie să înveți să eviți alimentele bej.
- Băuturile sodice, sucul de fructe, laptele aromat și băuturile energizante sunt zahăr lichid într-o sticlă.
- Supa cremă este un bun substitut pentru supele și bulionele obișnuite.
- Multe feluri de mâncare din carne sunt bune, dar numai dacă sunt preparate din carne naturală și proaspătă.
- Ziua peștelui este cheia succesului în lupta împotriva greutății.
- O felie de ciocolată neagră o dată pe săptămână îți va îmbunătăți starea de spirit.
Ce și cât să beți pe o dietă fără carbohidrați
Meniul dietetic fără carbohidrați include băuturi. Selectându-le, conform tabelului de produse, este necesar să se determine ce efect au asupra nivelului de zahăr și care este conținutul lor caloric.
- Apă... Este responsabil pentru metabolismul apei-sare, conține zero carbohidrați și zero calorii.
- Lapte... Are o cantitate moderată de carbohidrați, dar acestea trebuie luate în considerare dacă beți zilnic aproximativ 100 ml de lapte sau mai mult. În general, laptele este sănătos pentru că este o sursă de energie pentru persoanele care doresc să-și controleze greutatea. Laptele degresat are jumătate din caloriile din laptele integral.
- Suc de fructe... În ciuda nivelului ridicat de carbohidrați, sucul de fructe nu trebuie eliminat complet din meniu. Poate fi băut în perioadele de exerciții intense, deoarece exercițiile fizice vor ajuta la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Dar este important să fie un suc de fructe natural și neîndulcit.
- Bauturi racoritoare zaharate... Băuturile răcoritoare cu zahăr nu au valoare nutritivă, nu conțin altceva decât o cantitate uriașă de zahăr. Acestea trebuie consumate numai pentru singura dată când trebuie crescute nivelurile de glucoză din sânge, cum ar fi înainte, în timpul sau după efort.
- Băuturi răcoritoare dietetice... Băuturile răcoritoare dietetice conțin îndulcitori artificiali și alte ajutoare artificiale pentru dulceață, aromă și culoare. Deși băuturile răcoritoare sunt considerate sigure de consumat, cercetarea nu este la fel de simplă.
O dietă fără carbohidrați (vezi meniul și tabelul alimentar de mai sus) permite consumul de ceai cu moderatie. Studiile au arătat că ceaiul are beneficii pentru sănătate prin creșterea sensibilității la insulină și menținerea nivelului tensiunii arteriale.
Cei cărora le place să bea ceai cu lapte vor fi dezamăgiți să afle că toate proprietățile benefice sunt neutralizate atunci când laptele este adăugat în ceai.
Cafea... Puteți bea cafea neîndulcită ca supliment la micul dejun.Dar cafeaua cu lapte, cum ar fi latte, este o băutură bogată în calorii, care ar trebui evitată.
Bauturi alcoolice... Când beți alcool, luați în considerare:
- modul în care băutura afectează nivelul zahărului din sânge;
- conținutul de calorii al băuturii;
- dacă alcoolul va interacționa cu medicamentele care sunt luate din motive de sănătate.
Băuturile alcoolice pot fi responsabile pentru creșterea și scăderea nivelului de glucoză din sânge, deci este util să înțelegem modul în care diferite băuturi alcoolice pot afecta nivelul zahărului. Alcoolul este o sursă semnificativă de calorii. De exemplu, o sticlă de bere obișnuită conține 200 de calorii, ceea ce este egal cu două eclere.
Tipuri de dietă
Există multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu toate acestea, doar 3 dintre ele sunt cele mai semnificative, datorită eficacității și vitezei de rezultate.
- Dieta constantă... Scopul este de a păstra cantitatea de carbohidrați consumată în fiecare zi și cu fiecare masă rămâne aceeași. Este necesar să se numere în mod regulat carbohidrații. Cu toate acestea, o astfel de dietă are o mulțime de efecte nedorite asupra organismului, de exemplu, se dezvoltă oboseală cronică și absență.
- Dieta de rezistență... Această opțiune va fi optimă pentru sportivi: înainte de antrenament, se recomandă consumul unei cantități mici de carbohidrați, astfel încât sala de sport să aibă suficientă forță pentru antrenamentele active. Dar va trebui să dedici mult timp activității fizice, altfel este imposibil să slăbești.
- Opțiune circulară. Cea mai populară opțiune este dieta circulară. Esența sa este că timp de 6 zile carbohidrații nu se consumă (este permis să includă doar o cantitate mică de cereale și legume în dietă), iar procesarea propriilor rezerve de grăsime este activată. În ziua a 7-a, puteți mânca alimente cu carbohidrați înainte de prânz. Dimensiunile de servire sunt esențiale, indiferent de dieta pe care o alege o persoană.
O dietă fără carbohidrați care utilizează oricare dintre aceste tehnici (cu pregătirea unui meniu individual conform tabelului de produse) - ideal pentru cei care vor să-și ia rămas bun de la kilogramele în plus cât mai curând posibil.
Caracteristicile unei diete fără glucide pentru diabet
O dietă fără carbohidrați este recomandată de nutriționiști pentru pacienții cu diabet zaharat. Cu condiția să fie întocmit un meniu individual, conform tabelului cu alimentele permise, o astfel de dietă este adecvată pentru normalizarea greutății și a nivelului de zahăr din sânge.
Pentru ca senzația de foame să nu fie constantă, se recomandă introducerea mai multor legume verzi, sfeclă și roșii în dietă. Utilizarea produselor lactate fermentate, a brânzeturilor și a ovăzului va ajuta la rezolvarea problemelor digestive.
Dieta poate fi utilizată de persoanele cu diferite tipuri de probleme ale colesterolului din sânge - niveluri ridicate sau scăzute de colesterol. Dacă respectați reguli stricte, puteți normaliza metabolismul și nivelul colesterolului fără a utiliza droguri.
Caracteristicile dietei pentru sportivi
Conținutul scăzut de carbohidrați este compensat de consumul ridicat de produse proteice și, din moment ce proteinele au un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării musculare, dieta poate fi recomandată sportivilor implicați în sporturi de forță, culturism.
Dieta începe de obicei cu consumul unei porții zilnice de zahăr, care reprezintă aproximativ 58% din valorile normale. Reducerea carbohidraților din dietă ar trebui să fie treptată.
Principala problemă a sportivilor care urmează o dietă cu carbohidrați este necesitatea de a alege alimente bogate în proteine, dar în același timp sărace în grăsimi și sărace în carbohidrați. Se recomandă adăugarea la dietă a unor porții mici de orez brun, linte, făină cu tărâțe.
Mănâncă suficiente legume cu carbohidrați încet. Este vorba de țelină, sparanghel, orice varză, castraveți, ridichi, rubarbă, spanac, roșii.
Cum să ieșiți din dietă corect
O ieșire treptată dintr-o dietă fără carbohidrați este o garanție a menținerii rezultatului obținut.Nu puteți să vă aruncați imediat asupra a ceea ce a fost interzis în prima zi - trebuie să creșteți treptat cantitatea de carbohidrați, calculând cantitatea acestora în alimentele pe care le consumați. Dacă trebuie să repetați cursul de slăbire, atunci după o săptămână de eliberare puteți reveni la masa dietetică.
Ar trebui să creșteți cantitatea de legume și fructe și, de asemenea, să urmați un regim alimentar de băut. Dulciurile ar trebui să fie invitați rare pe masă. Este recomandabil să vă faceți un obicei să înlocuiți vasele dulci cu fructe uscate.
În ceea ce privește activitatea fizică, este necesar să vizitați sala de gimnastică și piscina. Pentru recuperare și fitness fizic, este util un duș de contrast. De asemenea, sunt recomandate plimbări seara.
Rezultate: foto și înainte și după, recenzii video
Costul dietei
Tabelul fără carbohidrați conține alimente obișnuite care sunt ușor de cumpărat în orice perioadă a anului. Majoritatea produselor incluse în meniul dietetic sunt produse din carne care nu sunt ieftine, deci o săptămână de masă pe o masă fără carbohidrați costă 2500-5000 ruble.
Contraindicații
O dietă săracă în carbohidrați este contraindicată la pacienții cu următoarele condiții de sănătate:
- deficit de piruvat carboxilază;
- porfirie;
- tulburări ale metabolismului grăsimilor.
Reacții adverse posibile:
- migrenă;
- slăbiciune musculară și oboseală;
- greaţă.
Meniurile dietetice alcătuite din alimente recomandate (aprobate de nutriționiști) nu sunt în general recomandate adulților cu epilepsie. În unele cazuri, opțiunile de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu mai puține restricții de carbohidrați, sunt considerate mai benefice pentru adolescenți și adulți.
O dietă fără carbohidrați ajută la îmbunătățirea bunăstării în tulburările metabolice, diabetul zaharat, hipertensiunea și alte boli asociate cu inima și vasele de sânge. Un meniu aproximativ și un tabel cu produse permise vă vor ajuta să înțelegeți rapid dieta și să obțineți rapid rezultate în normalizarea greutății corporale și îmbunătățirea bunăstării.
Autorul materialului: Zxcvbnm88